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  • 耐高溫蒸煮袋

  • -詳細參數
  • 由于耐高溫蒸煮袋的高質量要求,對使用的溶劑也必須特別小心。首先,高溫蒸煮袋采用的膠黏劑和油墨本身希望使用高質量、高純度的無毒、無味、無臭、無殘留的溶劑,不應含苯、甲苯、二甲苯、環己酮或其他高沸點溶劑。  近年來,耐高溫蒸煮袋的需求量有所上升,引起了大家的關注。對于蒸煮袋的溫度分級,國際上比較一致的做法是將其分成3類:
    (1)121℃的高溫蒸煮袋。它對大多數被包裝的食品在121℃下保持40分鐘的殺菌處理即可,但對某些特殊的內容物如牛肉,則要在121℃下保持60分鐘的殺菌處理才行。當然,對水產品、豆制品,則只要在121℃下保持10~20分鐘的殺菌處理就行了。
    (2)135℃的高溫蒸煮袋。其在135℃下保持最長20分鐘的殺菌處理就足夠了。
    (3)145℃的超高溫短時間蒸煮袋。這是最高級的蒸煮袋,用其包裝的食品,在145℃下一般只要保持2—3分鐘、最多4~5分鐘的殺菌處理,就能把最耐熱的有害菌種芽孢肉毒桿菌等殺火干凈。

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